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Tarte de Abóbora
Chef num minuto
60 Minutos
5
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 abóbora
- 25 cl de creme de soja
- 2 cenouras
- massa quebrada
- queijo feta
- salsa
- sementes de abóbora
- caril
- sal
- pimenta
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 abóbora
- 25 cl de creme de soja
- 2 cenouras
- massa quebrada
- queijo feta
- salsa
- sementes de abóbora
- caril
- sal
- pimenta
Preparação
Descasque as cenouras e corte-as às rodelas. De seguida, descasque a abóbora, tire as sementes, corte-a aos cubos e coloque-a a cozer durante 20 minutos. Depois de cozida, triture-a com a ajuda de uma varinha mágica. Coloque a massa numa tarteira, pique-a com um garfo e leve-a ao forno a 180ºC, durante 10 minutos.

De seguida, junte numa tigela o creme de soja com os ovos e misture-os. Acrescente a abóbora, uma pitada de caril, sal e pimenta e folhas de salsa e misture tudo. Coloque o preparado na tarteira, adicione queijo feta cortado aos cubos e sementes abóbora a gosto. Coloque a tarte no forno a 180º C, durante 40 minutos.

Acompanhe com a sua salada preferida.



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