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Puré de Couve Flor e Beterraba
Chef num minuto
40 Minutos
2
Ingredientes:
- 1 couve flor
- 1 beterraba
- 30 g de manteiga
- leite
- cebolinho
- costeletas de borrego
- sal q.b.
- pimenta q.b.  
Ingredientes:
- 1 couve flor
- 1 beterraba
- 30 g de manteiga
- leite
- cebolinho
- costeletas de borrego
- sal q.b.
- pimenta q.b.  
Preparação
Comece por colocar uma couve flor coberta de leite numa panela, ao lume, e deixe-a cozinhar durante 15 minutos. Depois de cozida, retire o leite e triture-a. Derreta 30 gramas de manteiga e misture na couve flor. De seguida adicione o cebolinho e tempere com sal e pimenta a gosto.
Triture a beterraba cozida e tempere com sal e pimenta a gosto.
Num prato coloque uma camada de puré de couve flor e por cima um pouco de puré de beterraba e acompanhe com costeletas de borrego.
Para o seu bebé não adicione sal e pimenta quando estiver a preparar os purés.
Bom apetite!


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