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Bolo de mirtilos e framboesa
Sobremesas
1h15 Minutos
6 Pessoas

Ingredientes

- 5 ovos
- 250 gr. de açúcar
- 300 gr. de farinha com fermento para bolos
- 1,5 dl de óleo
- 200 gr. de mirtilos
- 200 gr. de framboesas
- 1 dl de leite

Ingredientes

- 5 ovos
- 250 gr. de açúcar
- 300 gr. de farinha com fermento para bolos
- 1,5 dl de óleo
- 200 gr. de mirtilos
- 200 gr. de framboesas
- 1 dl de leite

Preparação

Bata as gemas com o açúcar e o óleo.

Adicionar cerca de 1 dl de leite e bater.

Juntar lentamente a farinha e continuar a bater.

Adicione metade das framboesas e dos mirtilos.

Por fim envolva as claras na massa levemente sem bater.

Unte uma forma, coloque o preparado e leve ao forno cerca de 1 hora a 180ºC.

Desenforme e docore com as restantes framboesas e mirtilos, podendo espremer algumas para fazer um xarope e regar o bolo.

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