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Coxas de frango em limão
Carne
2 Horas
4 Pessoas

Ingredientes

- 8 coxas de frango
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- 1 cebola
- 1 colher de sobremesa de açafrão
- 1 colher de sobremesa de cominhos
1 colher de sobremesa de paprika
- 200 ml de vinho branco
- Sal, pimenta,salsa e azeite, q.b.

 

Ingredientes

- 8 coxas de frango
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- 1 cebola
- 1 colher de sobremesa de açafrão
- 1 colher de sobremesa de cominhos
1 colher de sobremesa de paprika
- 200 ml de vinho branco
- Sal, pimenta,salsa e azeite, q.b.

 

Preparação

Cerca de uma hora antes, temperar as coxas de frango com 1 dente de alho, paprika, açafrão, cominhos e o vinho branco. Deixar marinar.

Num tacho, colocar a cebola e o alho a refogar em azeite, colocar o frango junto com a marinada, o limão às rodelas e temperar com sal e pimenta a gosto.

Deixe cozinhar durante 20 minutos, retificando sempre os temperos.

Por fim, retire para uma travessa e decore com salsa.

Sirva acompanhado de puré de batata ou de batata cozida/frita.

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