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Arroz de Pota
Arroz
1 Hora
4 Pessoas

Ingredientes

- 600 g de tentáculos de Pota €CO+
- 400 g de arroz carolino €CO+
- 2 cebolas €CO+
- 250 ml de água €CO+
- Polpa de tomate €CO+
- Azeite e sal q.b.

Ingredientes

- 600 g de tentáculos de Pota €CO+
- 400 g de arroz carolino €CO+
- 2 cebolas €CO+
- 250 ml de água €CO+
- Polpa de tomate €CO+
- Azeite e sal q.b.

Preparação

Coloque um tacho ao lume com água e disponha os tentáculos a cozer em lume brando durante 30 minutos, temperados com sal. Retire e corte em pequenos pedaços.

Num outro tacho, coloque um fio de azeite a aquecer e junte a cebola cortada finamente.

Deixe refogar e adicione o arroz aos poucos, envolvendo bem com a cebola. Deixe fritar um pouco mexendo sempre. Junte a água e deixe cozer durante 8 minutos.

Em seguida, junte os tentáculos de pota e a polpa de tomate e deixe cozinhar durante 10 minutos.

Vá mexendo e envolvendo, retifique de temperos e sirva de imediato.

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