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Arroz de Frango
Arroz
30 Minutos
4 Pessoas

Ingredientes

- 250 g de arroz €CO+
- 1 cebola €CO+
- 1 cenoura €CO+
- 3 colheres de sopa de manteiga €CO+
- 1 Frango €CO+
- 1 Cerveja Millbrau mini
- 50 g de chouriço €CO+
- Sal e pimenta q.b.

Ingredientes

- 250 g de arroz €CO+
- 1 cebola €CO+
- 1 cenoura €CO+
- 3 colheres de sopa de manteiga €CO+
- 1 Frango €CO+
- 1 Cerveja Millbrau mini
- 50 g de chouriço €CO+
- Sal e pimenta q.b.

Preparação

Refogue a cebola e a cenoura em metade da porção da manteiga. Acrescente o frango em bocados e a restante manteiga e tempere com sal e pimenta.

Deixe o frango guisar regando com a cerveja pouco a pouco.

Quando o frango estiver cozinhado retire-o do tacho e junte água suficiente ao molho para cozer o arroz.

Quando o caldo levantar fervura junte o arroz e quando levantar fervura novamente, adicione o frango e o chouriço cortado em rodelas.

Leve ao forno para o arroz acabar de cozer, e deixe alourar.

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